EKOżywność
Roœliny
Wichrowe wzgórza, wrzosy, wrzośce i miód wrzosowy
Zastanawialiście się kiedyś, dlaczego miód wrzosowy tak rzadko występuje w sprzedaży i jest dużo droższy niż lipowy czy wielokwiatowy? To proste - cenne wrzosy nie są uprawiane masowo w Polsce, chociaż...
Czytaj dalej
Tematy Ogolne
Podstawowe zasady dla zbieraczy grzybów
Na grzybach znają się wszyscy, jednak łatwo popełnić podstawowe błędy. Jedną z zasad ekologicznego zbierania grzybów jest pozostawienie naruszonego podłoża w stanie szybkiej regeneracji, a także oczysz...
Czytaj dalej
Tematy Ogolne
Smak na pierwszym miejscu przy zakupach ekożywności
Dlaczego ludzie lubią chleb na zakwasie, mięso od lokalnego rolnika, miód z klasztoru i serek ekologiczny? Ponieważ zależy im na dobrych opłacaniu rolników i nietorturowaniu zwierząt? Być może, niektór...
Czytaj dalej
Tematy Ogolne
Witamina D i naturalne suplementy diety
Opalać się czy dobrze jeść? Jeśli opalać, to z uwagą patrzeć na krem - ponieważ od naszej chemii w morzach wymierają rafy koralowe, jeśli zjeść - to także z uwagą, o czym w bogatym artykule opowiada za...
Czytaj dalej
Tematy Ogolne
Agroturystyczne żywienie nie eko
Agroturystyka jest często sprzedawana jako ekologiczna - szczególnie mieszczuchom. Co na wsi to dobre - tak, ale z zastrzeżeniami. Nie wszystkie gospodarstwa agroturystyczne mają własne wyroby mięsne, ...
Czytaj dalej
Tematy Ogolne
Kawa rozpuszczalna czy z ekspresu?
Przyszłość raportowania CSR w branży spożywczej to zadawanie dobrych pytań: jak sprawdzać, czy produkcją pomidorów albo coca coli nie zabieramy lokalnym mieszkańcom wody, jak sprawić, by produkty były ...
Czytaj dalej
Tematy Ogolne
BioKurier partnerem Ogrodnika w promowaniu EkoŻywności
Portal Mój-Ogrodnik.pl nawiązał współpracę z magazynem o rolnictwie ekologicznym BioKurier. Od dzisiaj w dziale EKOżywność będą się ukazywać cykliczne porady przygotowane dla czytelników Ogrodnika prze...
Czytaj dalej
Tematy Ogolne
Naturalne suplementy zamiast sztucznych witamin
W szalonym życiu, zapracowanym czasie każdy chce być zdrowy, silny i w pełni zmobilizowany. Jogurcik, kawka, kanapka, zupka w ciągu dnia, wieczorem może jakiś obiad. Do zbilansowanej diety nam daleko. ...
Czytaj dalej
Tematy Ogolne
Biowina - na czym to polega ekologiczność napojów alkoholowych
Często mówi się o ekologicznej żywności jako o żywności zdrowej. Podobny temat pojawił się w kontekście win. Czym są biowina i dlaczego można je nazywać ekologicznymi? jakie zasady panują na ekologiczn...
Czytaj dalej
Tematy Ogolne
Kawa i związane z nią etyczne kontrowersje
Kawa to sztandarowy produkt analizowany przez badaczy zarówno rynku zdrowej żywności, produktów ekologicznych jak i standardów pracowniczych w krajach Trzeciego Świata. Kawa jako produkt kolonialny jes...
Czytaj dalej